Cuisine, Musique et Danse
Santa Marta
Santa Marta, Cuisine, Musique et Danse
Cuisine
en raison de sa diversité culturelle, Santa Marta a une large offre gastronomique où les héritages africains et espagnols prédominent, mais vous pouvez également découvrir des notes libanaises et saveurs chinoises à cause des migrations. Les restaurants gastronomiques ont également suivi les tendances internationales de développer de nouvelles saveurs en regardant au plus profond de ses racines, donc les ingrédients de la Sierra Nevada ont fait leur chemin dans les plats locaux. Mais les aliments les plus courants que vous goûterez lors de votre visite sont des collations que l’on trouve dans la plupart des restaurants et aux coins de rue comme empanadas, cayeye et arepa de huevo et le toujours présent plat de riz à la noix de coco, poisson frit et patacones.
Due its cultural diversity, Santa Marta has a wide gastronomic offer where African and Spanish heritages prevail, but you can also experience hints of Lebanese and Chinese flavors because of migrations. Fine dining restaurants have also followed international trends of developing new flavors by looking deep into one’s roots, so local ingredients from the Sierra Nevada have been making their way into local dishes. But the most common food you will taste on your visit are snacks that can be found in most restaurants and street corners like empanadas, cayeye and arepa de huevo and the always present coconut rice dish, fried fish and patacones.
Musique et Danse
Le mélange des instruments, cultures, accents et croyances ont consolidé une grande tradition musicale dans la ville. Les principaux genres de la région sont:
Vallenato
Originaire des Caraïbes Coast – est devenu l’une des expressions musicales préférées de la Colombie. Les agriculteurs on dit que la région a hérité des traditions des immigrants espagnols et africains, chantant et jouant de leurs instruments pendant qu’ils voyageaient. Finalement, les instruments africains et indigènes, tels que les flûtes de cornemuse, la guacharaca et les tambours, ont rejoint l’accordéon d’Europe pour créer un genre unique.La Star internationale samaritaine, Carlos Vives a dirigé ses efforts pour mélanger le vallenato avec le rock, le pop et d’autres rythmes ethniques colombiens des Caraïbes.
Cumbia
C’est l’une des expressions musicales les plus représentatives de la Colombie. Joué avec cornemuses, tambours, maracas et cors. Une danse créée par des esclaves pour se communiquer les uns avec les autres et s’exprimer. C’est une danse de séduction dans laquelle la femme agit soumise pendant que l’homme danse autour d’elle en la séduisant.
La Puya
originaire du département de Magdalena, datant de 1885, est une danse vive, énergique et très rapide. Il n’y a pasbeaucoup de chorégraphie, alors que les couples dansent librement.