Visite de l’Hacienda la Victoria
Tourisme de nature
Minca, Santa Marta
Description de l'expérience
Découvrez le monde fascinant du café avec la visite de l’Hacienda la Victoria à Santa Marta, en Colombie. Cette expérience unique vous emmène à travers les paysages luxuriants de la Sierra Nevada, où vous découvrirez la culture et le traitement du café dans l’une des haciendas les plus anciennes et les plus respectées de la région.
Profitez d’une immersion complète dans l’histoire du café, de la récolte à la tasse, et dégustez quelques-unes des meilleures variétés de café de Colombie.
L’Hacienda la Victoria, fondée en 1892, associe des techniques traditionnelles à des pratiques durables modernes, offrant ainsi un aperçu authentique de l’industrie du café. Cette visite est une occasion idéale pour les amateurs de café et ceux qui s’intéressent à la riche culture et tradition du café en Colombie.
Comment s'y rendre
Située à proximité de la charmante ville de Minca, l’hacienda est accessible par divers moyens de transport.
Transports publics : prendre un bus de Santa Marta à Minca, puis un taxi ou un mototaxi jusqu’à Hacienda la Victoria.
Louer une voiture : Louez une voiture à Santa Marta pour une exploration indépendante et dirigez-vous vers Minca et Hacienda la Victoria.
Itinéraire de l'expérience
Heure de départ: Commencez tôt, vers 7h00, pour éviter la chaleur de la mi-journée et la foule.
Accueil à l’hacienda : à votre arrivée, vous serez accueillis par le personnel de l’hacienda, qui vous présentera brièvement l’histoire de l’hacienda et le processus de fabrication du café.
Visite guidée : participez à une visite guidée à travers les champs de café, qui vous montrera le processus de culture et de récolte du café.
Usine de traitement : visitez l’usine de traitement pour voir comment les grains de café sont transformés de leur état naturel au produit final.
Dégustation de café : vous profiterez d’une séance de dégustation de café au cours de laquelle vous pourrez essayer différentes variétés produites à l’hacienda.
Exposé éducatif : découvrez les différentes techniques de préparation du café et les profils de saveur.
Temps libre pour explorer : après la visite, vous pourrez vous promener dans l’hacienda, prendre des photos ou acheter du café et des souvenirs.
Retour à Santa Marta : planifiez votre retour à Santa Marta dans l’après-midi, en laissant suffisamment de temps pour le voyage de retour.
Ce qui est inclus
- Transport.
- Assurance.
- Conseils.
- L’alimentation.
- Visite de l’Hacienda.
- Vue des plantations de café.
- Processus de collecte.
- Démonstration du processus de production.
- Dégustation de café.
Recommandations
La meilleure date pour la visite guidée du café à l'Hacienda la Victoria à Santa Marta dépend en grande partie du temps et de vos préférences personnelles.
Saison sèche (déc. - avr.)
C'est généralement la meilleure période pour visiter, car le temps est plus sec et il y a moins de risque de pluie qui pourrait perturber les activités de la visite.
Saison des pluies (mai - novembre)
Au cours de cette saison, la région connaît davantage de précipitations, ce qui peut affecter les projets de voyage et les activités de plein air.
Ce qu'il faut apporter
- Vêtements confortables.
- Chaussures appropriées.
- Projecteur solaire.
- Appareil photo ou téléphone avec appareil photo.
- Répulsif à insectes.
